上海朱记阳澄湖大闸蟹专卖店(朱记蟹庄)
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巢湖大闸蟹

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信息简介:巢湖大闸蟹

巢湖大闸蟹详细信息:
在安徽,大闸蟹与银鱼、白米虾并称“巢湖三珍”。

(1)生长环境

巢湖螃蟹的收获季节,迟于淮河螃蟹,早于长江螃蟹,从8月底延续到12月初,其中9月底到11月初为捕捞旺季。

(2)品蟹诀窍

一般重2至4两,既可清蒸整蟹,也可做蟹糊、蟹羹等。食之无腥味、无土气、肉鲜味正。

信息编辑:上海朱记阳澄湖大闸蟹专卖店(朱记蟹庄)  更新时间:2012/03/22  字号:
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