上海朱记阳澄湖大闸蟹专卖店(朱记蟹庄)
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太湖大闸蟹

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信息简介:太湖大闸蟹

太湖大闸蟹详细信息:
唐代诗人陆龟蒙吃太湖蟹写出《渔具诗》,风流才子唐伯虎吃太湖蟹画出《醉蟹图》……历史上的文人墨客,吃太湖蟹吃出了诸多的传世诗画。

(1)个大体重

太湖大闸蟹个大体重,一般雌蟹每只都在3两以上,最大的雄蟹每只6两。蟹壳乌青发亮,略带黄色,用手摸上去油油的,很滑润。

(2)生长环境

太湖大闸蟹的养殖用水为国家二类水源水,不仅达到渔业养殖水质标准,而且符合饮用水的标准,这在大闸蟹养殖中少之又少。

(3)品蟹诀窍

太湖蟹有生殖回游的特性,在江海交界处繁殖,淡水中生长育肥。太湖蟹煮熟的时候,蟹壳特别黄,水上会漂浮一层红油,吃的时候不需要调料,味道就很鲜美。

信息编辑:上海朱记阳澄湖大闸蟹专卖店(朱记蟹庄)  更新时间:2012/03/22  字号:
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